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Weingut Peter Stolleis
Kurpfalzstraße 99
67435 Gimmeldingen-Mußbach
Tel. 0049 6321 / 660 71 
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UNIKAT Meerspinne 2019 (Nr. 9333)

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Als UNIKATE bezeichnen wir Weine, die es so nicht jedes Jahr gibt. Unser Kellermeister Florian Haas beschreitet bei den UNIKATEN neue Wege in der Traubenverarbeitung aber auch in der Reife der Weine. Die handwerkliche Machart der Weine eint alle UNIKATE mit den klassischen Stolleis-Weinen, ihr Stil ...Read more
19,00 € each


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  • Description
Als UNIKATE bezeichnen wir Weine, die es so nicht jedes Jahr gibt. Unser Kellermeister Florian Haas beschreitet bei den UNIKATEN neue Wege in der Traubenverarbeitung aber auch in der Reife der Weine. Die handwerkliche Machart der Weine eint alle UNIKATE mit den klassischen Stolleis-Weinen, ihr Stil ist durchaus etwas Neues. Manche UNIKATE überzeugen uns so sehr, dass wir sie auch im Folgejahr wiederholen möchten. Daher freuen wir uns immer über Ihre Rückmeldung zu den UNIKATEN.
 
Die Trauben für unseren UNIKAT Meerspinne 2019 stammen aus dem Kernstück des Gimmeldinger Mandelgartens, der Urgewanne "Meerspinne": Sie wurden nach selektiver Handlese im mehrfach vorbelegten Barrique mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Die  UNIKAT Meerspinne reifte bei bei vollem Hefekontakt 20 Monate lang ohne jeglichen Eingriff. Unfiltriert wurde er anschließend ohne jeglichen Eingriff auf die Flasche gebracht. 
Analysewerte: Alk.13% vol., Restsüße 2,1 g/l, Säure 8,7 g/l
Menge: 750 ml (25,33€/Ltr.)
Weinnummer: 9333
Allergene: Enthält Sulfite
Versandkosten: Siehe AGBs